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东北家常土豆炖豆角的做法 排骨土豆炖豆角

2024-05-03 1379 明贵知识网

食材：


豆角、排骨、土豆、八角、干辣椒、花椒、白糖、葱花、蒜末等。


做法:


1、将准备好的豆角清洗干净，除掉两边的线之后再从中间掰开。


2、起锅烧水，将准备好的排骨肉放在锅中，进行焯煮之后盛出便可。


3、再另起锅烧油，将准备好的花椒大料干辣椒放在锅中进行爆香。


4、再将准备好的葱花放在锅中进行爆香。


5、将清洗好的豆角放在锅中进行爆炒。


6、之后再将准备好的排骨肉放在锅中一同翻炒。


7、取适当量的酱油放在锅中，进行调味。


8、再撒入适当量的料酒，用来除腥。


9、取适当量的盐巴放在锅中，进行调味。


10、将准备好的白糖放在锅中进行调味。


11、将之前准备好的蒜末放在锅中，进行爆香。


12、取适当量的清水，放在锅中，进行排骨的炖煮。

东北家常土豆炖豆角的做法 扩展

主要食材


土豆1个 豆角200克


辅料


姜末、蒜末各5克，盐3克，酱油5克


制作方法


1.土豆洗净，去皮，切长条；豆角择洗干净切段。


2.炒锅上火将油烧热，放入姜末、蒜末爆香，倒入豆角翻炒至变色。


3.倒入土豆继续翻炒，酱油，加水盖上锅盖焖至土豆和豆角熟烂，最后放盐和味精即可。

东北家常土豆炖豆角的做法

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